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Wenn es Spitzenköche in die Spitalgastronomie zieht
Der Hirslanden-Koch Euloge Malonga ist Gewinner des Bocuse d’Or Schweiz, Robert Hubmann vom GZO Wetzikon hat einst die englische Königsfamilie bekocht.
, 21. März 2024 um 13:45Das Schweizer Bocuse d’Or Europe Team: Euloge Malonga und Commis Fiona Wittwer (Schweizerhof Bern). Ihre Gerichte haben sie in mehr als zehn Echtzeit-Tests perfektioniert. | Bild: HirslandenNicht der Einzige...
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