Emmentaler Hausarzt eröffnet eine Bar
Claudius Uehlinger aus Wasen zieht es gemeinsam mit seiner Familie in die Gastronomie.
, 8. August 2017 um 07:37
Am Samstag nimmt der Landarzt Claudius Uehlinger die Old Factory Lounge in Betrieb. Uehlinger ist Allgemeinmediziner und führt mitten im Dorf Wasen eine Praxis mit elf Mitarbeitenden.
Von der Idee bis zur Fertigstellung des Lokals habe es drei Jahre gedauert. Das barähnliche Lokal befindet sich direkt neben dem Wohn-und Praxishaus von Uehlingers. Geführt wird die Lounge von der vierköpfigen Familie.
Für den Abwasch zuständig
Seine Frau Christine, die als Praxisassistentin bei ihrem Mann arbeitet, ist seit Kind von der Gastronomie fasziniert, wie die «Berner Zeitung» berichtet. «Christine hat mir geholfen die Praxis aufzubauen und zwanzig Jahre zu führen, jetzt kommt die Revanche», sagt Uehlinger.
Ein Barkeeper habe ihnen gezeigt, wie Drinks gemixt werden. «Im Notfall helfe ich aus», sagt Claudius Uehlinger der Zeitung. Er sei jedoch als Casserolier für den Abwasch zuständig.
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