Antoine Hubert ist bekannt dafür, das Gesundheitswesen in der Schweiz verändern zu wollen. Er hat grosse Pläne und nutzt jede Gelegenheit, seine Visionen der Öffentlichkeit zu präsentieren. Ihm gehört nicht nur die Privatklinikgruppe Swiss Medical Network, sondern über die Investmentgesellschaft Aevis Victoria auch mehrere Luxushotels. Doch was ist für ihn Genuss? Und wo macht er am liebsten Ferien? Im CEO-Talk von «Tele Züri» verriet er kürzlich, wohin er jedes Jahr in den Urlaub fährt. Er gehe jedes Jahr nach Pantelleria. «Bella Italia» sei sein Traum, sagte er.

Pantelleria ist eine italienische Insel im Mittelmeer zwischen Sizilien und Tunesien. Sie gehört zur Region Sizilien und ist die grösste Insel des sizilianischen Archipels.

Die von vulkanischer Aktivität geprägte Landschaft Pantellerias ist bekannt für ihre unberührte Natur und ihre schönen Sandstrände. Die Insel wurde von verschiedenen Kulturen besiedelt, darunter Phönizier, Römer, Araber und Normannen.

Pantelleria ist auch für seine kulinarischen Spezialitäten bekannt. Die lokale Küche vereint Einflüsse aus Italien, Nordafrika und dem Nahen Osten. Beliebte Gerichte sind unter anderem Couscous, Fischgerichte, Kapern, Olivenöl und der berühmte Süsswein «Passito di Pantelleria». Die Ernährung kommt Hubert entgegen, der nach eigenen Angaben eine mediterrane Ernährung bevorzugt.